14 março 2013

Doces para Páscoa



Estes ninhos feito com coco ralado e ovos foram tão requisitados na Páscoa do ano passado que vai virar tradição em casa. E super fácil de fazer esses ninhos com mini ovos de chocolate que simbolizam a nova vida.

Eles se chamam macarons e aqui está a receita.

Macaron com chocolate de Páscoa


2 ovos;
1/2 copo de açúcar branco;
1/8 de colher de chá de sal;
1 colherinha de chá de extrato de baunilha;
3 copos de coco ralado;
chocolate em barra ou pasta de chocolate;
mini-ovos de chocolate.

Pré-aqueça o forno em 180 graus e cubra uma forma com papel manteiga.
Em uma vasilha bata bem os ovos. Misture o açucar, sal e baunilha. Por último misture delicadamente o coco ralado. Faça com que todo o coco ralado se adicione à mistura.




Usando uma colher de sopa, coloque por volta de 3 colheres da mistura na forma coberta com papel manteiga, fazendo montinhos e deixando algum espaços entre eles. Forme os montinhos como se fossem ninhos de passarinhos usando o dedão para fazer o centro do ninho.

Asse por volta de 15 à 20 minutes ou até dourar os lados. Retire do forno e presse o centro dos mini- ninhos novamente.

Deixe  esfriar. Enquanto isso, derreta em banho maria barras de chocolate de sua preferência. Coloque o chocolate derretido no centro dos ninhos (ou pode-se usar pasta de chocolate pronta tipo nutella neste caso não há necessidade de derreter). Coloque os ovinhos e pronto!








4 comentários:

  1. Minha receita desandou...=/ o que faço agora?

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  2. hummm...A única coisa que vi de errado é que escrevi açúcar granulado mas a receita pede açucar comum de mesa (mea culpa,mea culpa, mea maxima culpa!:)

    Mas não tenho certeza se este foi o problema. Que açúcar vc usou? Há uma outra receita que pede claras de ovos somente, não coloca a gema.
    Já fiz as duas várias vezes e deu certo. Sê tentar de novo me avise!

    Abs,

    ResponderExcluir
  3. Andava na net à proucura de pequenos ninhos doces, encontrei estes, vou fazer.
    Obrigada pela receita
    Boa páscoa

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  4. Que bom!

    Uma Páscoa abençoada para vc também!

    ResponderExcluir

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In Christo Rege!

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