Estes ninhos feito com coco ralado e ovos foram tão requisitados na Páscoa do ano passado que vai virar tradição em casa. E super fácil de fazer esses ninhos com mini ovos de chocolate que simbolizam a nova vida.
Eles se chamam macarons e aqui está a receita.
Macaron com chocolate de Páscoa
2 ovos;
1/2 copo de açúcar branco;
1/8 de colher de chá de sal;
1 colherinha de chá de extrato de baunilha;
3 copos de coco ralado;
chocolate em barra ou pasta de chocolate;
mini-ovos de chocolate.
Pré-aqueça o forno em 180 graus e cubra uma forma com papel manteiga.
Em uma vasilha bata bem os ovos. Misture o açucar, sal e baunilha. Por último misture delicadamente o coco ralado. Faça com que todo o coco ralado se adicione à mistura.
Usando uma colher de sopa, coloque por volta de 3 colheres da mistura na forma coberta com papel manteiga, fazendo montinhos e deixando algum espaços entre eles. Forme os montinhos como se fossem ninhos de passarinhos usando o dedão para fazer o centro do ninho.
Asse por volta de 15 à 20 minutes ou até dourar os lados. Retire do forno e presse o centro dos mini- ninhos novamente.
Deixe esfriar. Enquanto isso, derreta em banho maria barras de chocolate de sua preferência. Coloque o chocolate derretido no centro dos ninhos (ou pode-se usar pasta de chocolate pronta tipo nutella neste caso não há necessidade de derreter). Coloque os ovinhos e pronto!
Minha receita desandou...=/ o que faço agora?
ResponderExcluirhummm...A única coisa que vi de errado é que escrevi açúcar granulado mas a receita pede açucar comum de mesa (mea culpa,mea culpa, mea maxima culpa!:)
ResponderExcluirMas não tenho certeza se este foi o problema. Que açúcar vc usou? Há uma outra receita que pede claras de ovos somente, não coloca a gema.
Já fiz as duas várias vezes e deu certo. Sê tentar de novo me avise!
Abs,
Andava na net à proucura de pequenos ninhos doces, encontrei estes, vou fazer.
ResponderExcluirObrigada pela receita
Boa páscoa
Que bom!
ResponderExcluirUma Páscoa abençoada para vc também!