Picolé de gelatina
Ingredientes
1 copo de açúcar - divido;
1 (3 ounce) pacote de gelatina de limao;
2 copos de água fervendo - dividido;
Cubos de gelo;
1 copo de água fria - dividido;
85 gramas de gelatina de morango;
3 colheres de sopa de pedacinhos de chocolate;
113 gramas Cream Cheese. (temperatura ambiente)
1 1/2 copo de chantily;
Palitos de sorvete ou colher de plástico. (opcional)
1.Misture 1/3 do açúcar com o pó de gelatina de limão. Adicione 1 copo de água fervente; misture por 2 minutos até dissolver completamente. Em 1/2 copo de água fria adicione gelo até obter a medida de 3/4 de um copo. Coloque na mistura da gelatina de limão; mexer até o gelo derreter completament. Colocar na geladeira por 25 minutos.
2.Enquanto isso, repita o mesmo processo com a gelatina de morango omitindo os 25 minutos na geladeira. Coloque igualmente em 16 copinhos* de papel. Congele por 20 minutos. Adicione os pedacinhos de chocolate dividindo igualmente entre os copinhos
3.Bata cream cheese com o resto do açúcar (1/3) até estiver bem misturado. Misture com o chantily; coloque sobre a gelatina de morango nos copinhos.
4.Coloque a gelatina de limão sobre o creme. Insira os palitos de sorvete e congele por 3 horas or até ficar firme. Remova os picolés dos copinhos um pouco antes de servir.
Fonte: kraftrecipes
* os copinhos que usamos aqui é de 85 mililitros
** fica fácil desenformar se passar os copinhos em água morna antes.
Se preferir algo mais simples podemos ter uva-verdes, kiwi, cerejas ou morangos!
Olha esta decoração de frutas em forma de flores. Não tem instruções mas acredito que pode ser feito cortando abacaxi em forma de flor, o miolo da flor é melão (cantaloupa) que se obtém a forma de bolinhas usando colher pequena de sorvete. Monte a flor segurando o abacaxi no melão com palito de churrasco (corte o palito no tamanho necessário). Insira palitos nos morangos e faça o mesmo com as uvas verdes.
Coloque isopor ou espuma para arranjo de flores em um vaso e cubra com folhas de alface (o palito fixará as folhas). Comece inserindo as fllores de abacaxi e melão e depois as uvas e morangos cobrindo os espaços vazios. Não é bonito, apresentável, saudável e gostoso?
Oração à São Joaquim e Santa Ana retirada do Liturgia das Horas
A estrela dalva já brilha, já nova aurora reluz, o sol nascente vem vindo e banha o mundo de luz. Cristo é o sol da Justiça. Maria aurora radiante. Da lei a treva expulsando, ó Santa Ana, vais adiante.
Santa Ana fecunda raiz, que de Jessé germinou, produz o ramo florido do qual o Cristo brotou.
Mãe da Mãe santa de Cristo e tu, Joaquim, santo pai, pela grandeza da filha, nosso pedido escutai.
Louvor a vós, Jesus Cristo, que de uma Virgem nascestes. Louvor ao Pai e ao Espírito, lá nas alturas celestes.
Amém
*Indulgência parcial se rezada no dia da festa.
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In Christo Rege!