Estas coisinhas linda é nada mais do que bolo! E aqui esta as instruções:
Ingredientes:
- bolo retangular ( sabor da sua preferência) assado e completamente frio;
Enquanto o bolo esfria faça metade de uma receita de cobertura de cream cheese
Enquanto o bolo esfria faça metade de uma receita de cobertura de cream cheese
- 115 g de cream cheese;
- 1/4 de xícara de manteiga;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- 2 copos de açúcar de confeiteiro.
Bata na batedeira o cream cheese, a manteiga e baunilha até obter uma mistura homogênea. Continue batendo e acrescente o açúcar aos poucos (em 2 ou 3 porções) sem parar de bater. Após colocar todo o açúcar bata por mais 5 minutos
Para decorar:
- 1/4 de xícara de manteiga;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- 2 copos de açúcar de confeiteiro.
Bata na batedeira o cream cheese, a manteiga e baunilha até obter uma mistura homogênea. Continue batendo e acrescente o açúcar aos poucos (em 2 ou 3 porções) sem parar de bater. Após colocar todo o açúcar bata por mais 5 minutos
Para decorar:
- pérolas de açúcar;
- 300g chocolate branco em barra;
- palito de churrasco ou de pirulito;
- isopor para colocar os cake pops prontos.
Esfarele o bolo completamente em uma vasilha e misture aos poucos com a cobertura. Vá tentando formar bolinhas para encontar a quantidade necessária de cobertura (sempre adicionei um copo de cobertura), quando a massa estiver fácil de dar fôrma cubra a vasilha e coloque na geladeira por 1 hora.
Retire da geladeira e faça as bolinhas no tamanho desejado. (faço 35-40 com uma forma de bolo)
Coloque na geladeira por algumas horas (sempre faço à noite e deixo na geladeira até o dia seguinte) ou 15 à 20 minutos no congelador (até ficar bem firme mas não congelado).
Enquanto isso, derreta o chocolate em banho maria. *veja dica abaixo*. Retire as bolinhas do congelador de 10 em 10, coloque os palitos e cubra com o chocolate e jogue as pérolas de açúcar (dica* use uma vasilha bem grande embaixo pois estas bolinhas vão para todos os lugares).
Coloque os pitulitos de bolo em isopor.
Enquanto isso, derreta o chocolate em banho maria. *veja dica abaixo*. Retire as bolinhas do congelador de 10 em 10, coloque os palitos e cubra com o chocolate e jogue as pérolas de açúcar (dica* use uma vasilha bem grande embaixo pois estas bolinhas vão para todos os lugares).
Coloque os pitulitos de bolo em isopor.
Para o rosto e as pernas vocês precisarão usar a imaginação pois aqui usamos um chocolate achatadinho para o rosto e as pernas são chocolate granulado e eu não consigo lembrar de nada parecido aí no Brasil. Encontre algo parecido e que não seja muito pesado e é só grudar no chocolate. Para o nariz foi usado granulado em forma de coração. Use o chocolate como cola para segurar as decorações no bolo coberto de chocolate.
Se preferir coloque coco ralado no lugar das pérolas de açucar.
**Quando for derreter o chocolate, coloque uma panela com água e uma vasilha de vidro em cima da panela e sem contato com a água. Depois que a água ferver, abaixe fogo e coloque o chocolate. Mantenha o fogo baixo durante todo o processo de cobertura.
Fotos: Bakerella
