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27 junho 2012

Receita de pão: As chaves de São Pedro!


Ando fascinada por tudo que diz respeito à autoridade Papal. Talvez por toda a confusão que encontramos hoje, pela simples falta da virtude de obediência/humildade, ando lendo muito mais a Bíblia e os documentos dogmáticos que  definem a autoridade de Pedro.

§553 Jesus confiou a Pedro uma autoridade específica: "Eu te darei as chaves do Reino dos Céus: o que ligares na terra será ligado nos Céus, e o que desligares na terra será desligado nos Céus" (Mt 16,19). O "poder das chaves" designa a autoridade para governar a casa de Deus, que é a Igreja. Jesus, "o Bom Pastor" (Jo 10,11), confirmou este encargo depois de sua Ressurreição: "Apascenta as minhas ovelhas" (Jo 21,15-17). O poder de "ligar e desligar" significa a autoridade para absolver os pecados, pronunciar juízos doutrinais e tomar decisões disciplinares na Igreja. Jesus confiou esta autoridade à Igreja pelo ministério dos apóstolos e particularmente de Pedro, o único ao qual confiou explicitamente as chaves do Reino.
§567 O Reino dos céus foi inaugurado na terra por Cristo. "Manifesta-se lucidamente aos homens na palavra, nas obras e na presença de Cristo. "A Igreja é o germe e o começo desde Reino. Suas chaves são confiadas a Pedro.
§881 Somente Simão, a quem deu o nome de Pedro, o Senhor constituiu em pedra de sua Igreja. Entregou-lhe as chaves da mesma, instituiu-o pastor de todo o rebanho.
§936 O Senhor fez de São Pedro o fundamento visível de sua Igreja. Entregou-lhe suas chaves. O Bispo da igreja de Roma, sucessor de São Pedro, é "a cabeça do colégio dos Bispos, Vigário de Cristo e, aqui na terra, pastor da igreja ".
§1444 Conferindo aos apóstolos seu próprio poder de perdoar os pecados, o Senhor também lhes dá a autoridade de reconciliar os pecadores com a Igreja. Esta dimensão eclesial de sua tarefa exprime-se principalmente na solene palavra de Cristo a Simão Pedro: "Eu te darei as chaves do Reino dos Céus, e o que ligares na terra ser ligado nos céus, e o que desligares na terra será desligado nos céus" (Mt 16,19). "O múnus de ligar e desligar, que foi dado a Pedro, consta que também foi dado ao colégio do apóstolos, unido a seu chefe (cf. Mt 18,18; 28,16-20 )."




Pão das chaves de São Pedro

Você precisa de:

2 sachês de fermento (aproximadamente 15g);
5 copos de farinha de trigo;
1 copo de leite;
3/4 de copo de água;
1/2 de copo de óleo vegetal;
1/4 de copo de açúcar;
1 colher de chá de sal.

Misture 2 copos de farinha com o fermento e reserve;
Em uma panela, aqueça o leite, a água, o óleo, o açúcar e o sal até estar morno;
Adicione a mistura morna à farinha misturada com fermento e sove até ficar uma massa lisa - sem pelotas;
Aos poucos. adicione os 3 copos de farinha restante e continue sovando até conseguir uma massa macia;
Deixe a massa descansar em uma superfície com farinha de trigo para não grudar e cubra a massa com uma vasilha por aproximadamente 10 minutos;

Hora de moldar as chaves do céu!
Para a cabeça da chave, abra uma tira longa e grossa e dobre como se os braços tivessem cruzados (foto primeira); faça uma tira longa para o corpo  e duas ou três tiras pequenas e de tamanhos diferentes para fazer os dentes da chave.

Coloque em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido (200 graus celsius aproximadamente) por 15 minutos (se o seu forno é à gás precisará de mais tempo para assar).


Demos graças a Deus, que deu à Igreja para nos guiar e repetindo as palavras de São Pio X

A sociedade está doente e o remédio é o PAPA! 











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22 junho 2012

Barca de São Pedro feita com gelatina!



Tangled Party Jello Boats

Este é uma forma prática e saborosa de comemorar o dia de São Pedro. Você precisa de gelatina, copo transparente, laranja, palito de dente e as velas com o símbolo da Igreja Católica (abaixo). 



Nesta foto foi retirada  a casca e somente usado o gomo da laranja, acredito que seja melhor assim para crianças pequenas.


Esta foi feita na própria laranja! Corte a laranja pela metade, retire a parte interna da fruta (e faça um suco:). Faça a gelatina seguindo as instruções da caixa utilizando metade da quantidade da água pedida (ficará mais firme). Coloque a gelatina dentro da casca da laranja e leve a geladeira até ficar firme. Retire da geladeira, corte pela metade novamente e coloque a vela!


Aqui esta o símbolo da Igreja Católica para decorar a Barca de São Pedro. 



Pirate Party food

Esta foto coloquei por que achei muito divertido.  Um barco de pirata mas fácil de adaptar. Foi feita com pão, presunto, pepino. Para o mastro foi utilzado bolacha mas poderia ser feiro com queijo em tiras.

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15 outubro 2010

Santa Teresa de Jesus - Santa Madre Carmelita


Quem é você?
Eu sou Teresa de Jesus e você?
Eu sou Jesus da Teresa
(visão de St Teresa de Ávila com menino Jesus)


Santa Teresa de Jesus também conhecida como de Ávila, cidade onde nasceu em 28 de março de 1515 (morreu em Alba de Tormes, 4 de outubro de 1582) foi uma religiosa e escritora espanhola, famosa pela reforma que realizou no Carmelo, considerada junto com São João da Cruz a fundadora da Ordem dos Carmelitas Descalços. É também conhecida por suas obras místicas e o ensino sobre a oração mental. Ela é doutora da Igreja

Aos sete anos, gostava muito de ler histórias dos santos. Seu irmão Rodrigo tinha quase a sua idade, por isto costumavam brincar juntos. As duas crianças viviam pensando na eternidade, admiravam a coragem dos santos na conquista da glória eterna. Achavam que os mártires tinham alcançado a glória muito facilmente e decidiram partir para o país dos mouros com a esperança de morrer pela fé. Assim sendo, fugiram de casa, pedindo a Deus que lhes permitisse dar a vida por Cristo. Em Adaja encontraram um dos tios que os mandou de volta para casa. Com o fracasso de seus planos, Teresa e Rodrigo decidiram viver como ermitães na própria casa e construíram uma cela no jardim, sem nunca conseguir terminá-la. Desde então, Teresa amava a solidão. Aos 14 anos de idade perde sua mãe (católica devota) e desesperada pede que Nossa Senhora tome seu lugar. Na adolescência desenvolve uma grande amizade com suas primas e começa a se interessar por coisas fúteis e superficiais. Ela começa a ler contos e até escreve alguns romances.
Teresa implora no livro de sua vida para que os pais prestem muita atenção na amizades dos seus filhos. Teresa admite que esses contos de fadas ou românticos, aliados a amizade, ajudaram-na a cair em muitos defeitos. Ela começa a se interessar por roupas, cabelos, unhas, perfumes e todos os tipos de vaidade fútil. 
Por este motivo seu pai a coloca no convento das Irmãs Agostinianas, onde meninas da classe média ficavam para ser educadas. Após 1 ano e meio Teresa fica muito doente e precisa voltar para casa. Lendo as cartas de São Jerônimo, Teresa percebe o mal que toda aquela vaidade do mundo tinha feito em sua alma e mesmo contra sua vontade resolve ser freira, pois pensou que esta seria a única forma de salvação para sua alma.

Teresa então vai para o convento da Incarnação em Ávila, um convento totalmente secularizado, com muito conforto e até mesmo pessoas para servi-lá. Recebiam visitas dos cavalheiros da cidade e não dispensavam muito tempo em oração. Ela adoece novamente e fica afastada do convento por 3 anos onde teve seu primeiro contato com a oração mental lendo o livro do Pe Francisco de Osuna dado à ela pelo seu tio.

De volta ao convento ela novamente se dedica as coisas do mundo, gastando muito tempo em conversas com as outras freiras e não se dedicando a oração mental. Ela usa o fato de não se envolver em fofocas como as outras freiras para justificar a falta de entrega total a Deus e a sua saúde debilitada para não continuar com a oração mental e diz: - É um erro achar que precisa de saúde para praticar a oração mental este é o momento que a melhor oração pode ser oferecida- . Ela teve dificuldade em rezar mentalmente for 18 anos até que uma imagem de Jesus na cruz e a leitura de - Confissões de Santo Agostinho - faz com que, de repente, entenda todo o sofrimento que ela estava causando à Nosso Senhor (lembre-se que, comparando com as pessoas de hoje, o único pecado de Teresa era vaidade).

À partir deste dia entende que Deus é tudo e nós não somos nada sem Ele. Se entrega à uma vida de oração, praticando as virtudes mais importantes para ela- HUMILDADE e desapego das coisas do mundo para que tenha o coração limpo e puro somente para Deus!!

Começa a se entregar a Deus e ter místicas experiências (Deus estava esperando ela dar o primeiro passo para que Ele desse à ela o melhor tesouro deste mundo. - A união total com o nosso criador - O final dessa história é bem  conhecido. Umas da maiores Santas da Igreja triunfante!!

Fonte: O livro de sua vida - autobiografia de Santa Teresa
Santa Teresa de Jesus - Ora pro nobis!
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Para celebrar o dia da minha santa madre uma receita espanhola com o seu nome.


Pan De Santa Teresa (Rabanada espanhola)

2 xícaras de leite;
3 colheres de sopa de açúcar;
1 pedaço de canela em pau;
casca de limão;
12 fatias de pão italiano / francês (um pouco velho);
3 ovos;
uma pitada de sal;
mistura de canela e açúcar para polvilhar;
Azeite para fritar.

Misture o leite com o açúcar, a canela e casca de limão. Ferva em fogo baixo/médio por 5 a 10 minutos. Coloque o pão em um prato grande e coe o leite sobre ele.
Bata os ovos em uma tigela rasa com uma pitada de sal. Com uma espátula, coloque as fatias de pão no ovo, cobrindo ambos os lados. Frite o pão no azeite até que esteja dourada e crocante em ambos os lados.
Salpique a mistura de canela com açúcar.




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22 maio 2010

Santa Rita de Cássia


Padroeira das causas impossíveis.



 Filha única, foi mãe, viúva, religiosa e estigmatizada. Nasceu em maio do ano 1381. Seus pais ensinaram-a  desde menina tudo acerca de Jesus, a Virgem Maria e os mais conhecidos santos. Para Santa Rita seu único livro era o crucifixo.
Ela queria ser religiosa mas seus pais, Antônio e Amata, avançados em idade, escolheram para ela um esposo, Paolo Ferdinando e Rita obedeceu. Depois do matrimônio, seu esposo demonstrou ser bebedor, mulherengo e abusador. Ela padeceu no longo período de dezoito anos que viveu com seu esposo. A mansidão, a docilidade e a prudência da esposa, porém, suavizaram aquela rude impetuosidade.
Encontrou sua fortaleza em Jesus Cristo, em uma vida de oração, sofrimento e silêncio. Tiveram dois gêmeos, os quais herdaram o temperamento do pai. Seu marido foi assassinado e seus filhos, que eram maiores, juraram vingar a morte de seu pai. As súplicas não conseguiram dissuadi-los. Foi então que Santa Rita compreendeu que mais vale salvar a alma que viver muito tempo: rogou ao Senhor que salvasse as almas de seus dois filhos e que tirasse suas vidas antes que se perdessem para a eternidade por cometer um pecado mortal. O Senhor aparentemente respondeu a suas orações: os dois padeceram de uma enfermidade fatal.

Para celebrar "Pão de Rosas"

Receita de Pão de Rosas

2 colheres de fermento granulado para pão
1/2 copo de óleo
1 colher de manteiga
8 colheres de açúcar
4 ovos
Trigo até dar o ponto de soltar das mãos.

-Bata todos os ingredientes no liquidificador (sem o trigo);
-Despeje em uma vasilha e vá colocando trigo até soltar das mãos e obter uma massa fofa;
-Deixe descansar;
-Pegue um copo com água e faça uma bolinha com um pedacinho da massa e jogue na água, quando a bolinha subir é sinal que a massa  esta no ponto.
-Abra a massa e enrole como rocambole, corte em pedaços e coloque-os juntos na forma com o meio da "Rosa" para cima.
-Asse em forno pré-aquecido em temperatura média.

Santa Rita de Cássia, ora pro nobis!





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19 março 2010

Solenidade de São José!


A nossa Igreja doméstica possui uma devoção especial à São José. Nosso primeiro filho, Joseph, é uma homenagem à este glorioso Santo.
Comemoramos este dia indo à missa, rezando  liturgia das horas em sua honra e claro que não poderia faltar a decoração e comida tradicionais que encontrei em vários países mas principalmente na Itália.
(adaptei as receitas de acordo com o gosto da minha família).

Decoramos a nossa casa com flores de lirio e colocamos um arranjo especial juntamente com a imagem de São José na  nossa mesa e como comida tivemos: Macarronada Italiana juntamente com:

Pane di San Giuseppe (Pão de São José)

5 copos de farinha de trigo;
2 saquinhos de fermento sêco;
1 copo de leite;
3/4 de xícara de água;
1/2 de xícara de óleo;
1/4 de xícara de açúcar;
1 colher de chá de sal

  • Misturar os 2 copos de farinha com o fermento e deixar separado;
  • em uma tigela aquecer o leite, óleo, a água, o açúcar e o sal no microondas ( só amornar) e juntar com a mistura de farinha e fermento;
  • sovar a massa até ficar macia (vá adicionando o resto da farinha aos poucos até conseguir o ponto)
  • deixar descansar por 10 minutos em superficie coberta com farinha de trigo e cobrir com uma tigela;
  • fazer bolinhas, colocar na fôrma untada com óleo e esperar dobrar de tamanho;
  • assim que dobrar de tamanho colocar para assar por 10-15 minutos à 400F em fôrno elétrico.
*Pode colocar pedacinhos de chocolate ou uvas passas.
Arroz doce

1 copo de arroz lavado;
1 litro de água;
1 lata de creme de leite;
1 lata de leite condensado.
Ferver o arroz na água até secar totalmente a água;
misturar as latas de creme de leite e de leite condensado.;
Colocar em tacinhas e decorar com canela em pó.

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